Marchewkę ścieram na tarce o grubych oczkach, a czosnek na tarce o małych oczkach. Lekko rozgrzewam oliwę na patelni. Najpierw wrzucam czosnek i podsmażam go lekko, około 1 minutę. Następnie wrzucam marchew mieszam z czosnkiem i dodaję sos sojowy. Wszystko duszę około 5 minut. Na koniec dodaje pieprzu i kolendry, mieszam wszystko i zostawiam na około 2 minuty, żeby smaki się połączyły. I już, to wszystko. Gotowe.