Chyba mało kto codziennie czuje się idealnie. Od rana do wieczora cieszy się odpowiednią ilością energii czy komfortem w brzuchu. Niestety w swojej praktyce obserwuję, że często zauważamy problemy z cerą, z bólem brzucha, zaparciami, spadkiem odporności, ośmielę się stwierdzić, że często wynika to z tego, że nie wiemy co wpływa na nas tak negatywnie. A co by było gdybyś spróbował(a) zauważać co powoduje u Ciebie takie zmiany? Znalazł wroga i go wyeliminował?
Kiedy wiele lat temu pierwszy raz zaczęłam korzystać z dziennika, zapisywanie takich obserwacji pomogło mi przede wszystkim zauważyć jak stres wpływa na mój układ pokarmowy i stan cery. Zauważyłam wtedy, że brak rutyny, nieregularny sen bardzo rozregulowuje mój układ pokarmowy i hormonalny co w efekcie powoduje zaparcia, bóle i wzdęcia brzucha, problemy z cerą. Zauważyłam też, że wcale tak mało się nie ruszam jak wtedy myślałam. To są jedne z wielu moich odkryć. Co tu dużo mówić, zmieniły moje postrzeganie i dały do myślenia. Były początkiem do wielu dobrych zmian.
Bo wiesz, kto może lepiej zrozumieć Twoje samopoczucie, natężenie, rodzaj bólu, rodzaj krostki na skórze jak nie tym sam(a)? Nie ma lepszego obserwatora niż nie my sami. Nie sztuką jest pobrać sobie z internetu gotową dietę na trądzik. Sztuką jest zauważyć co powoduje ten trądzik. Co go nasila. Kiedy on się nasila, w jakiej sytuacji się to dzieje. I tak, wymaga to czasu, wprawy, skrupulatności, pisania prawdy, szczerości z sobą samym, ale daje wspaniałe rezulataty, pomaga zaoszczędzić mnóstwo pieniędzy, ale koniec końców też czasu na gotowanie dań z ebooka, który nic nie zmienił w stanie Twojego zdrowia
*Edytowalna forma dziennika otwiera się tylko na komputerze. Postaram się to zmienić. Na ten moment możesz wydrukować dziennik, lub uzupełniać go za pomocą komputera 
W czym pomoże Ci dziennik obserwacji organizmu?
Zauważysz co tak naprawdę Tobie szkodzi, a nie co statystycznie najczęściej szkodzi osobom z Twoim problemem.
Przeczytałeś gdzieś, że masz trądzik i mogą szkodzić Ci produkty mleczne? Odstawiłaś(eś) więc mleko i nic? Mimo że często jest to prawda nie musi być tak w Twoim przypadku, dlatego że przyczyna może leżeć gdzieś indziej np. w nieuregulowanej gospodarce cukrowej, hormonalnej, czy słabym stanie naszej mikrobioty.
Moda stanie się tylko modą
W świecie dietetyki istnieje wiele mód. Moda na dietę ketogeniczną, na jedzenie jajek, na niejedzenie jajek. Na to, że masło jest niezdrowe. Na to, żeby spać 7 godzin. A co jeśli nie czujesz się dobrze na diecie ketogenicznej? Lubisz jajka, czujesz się po nich dobrze i masz dobre wyniki badań? Czujesz się wyspany(a) po 9 godzinach snu? Twój organizm nie jest zależny od mody jaka aktualnie panuje, ale od mechanizmów jakie dzieją się wewnątrz. Działa na nie wszystko co dostarczamy z zewnątrz: stres, relacje, sen, dieta itd. Nasz organizm za pomocną objawów wysyła nam sygnały czyli swoje potrzeby z wewnątrz. Obserwacja to jedna z lepszych metod odpowiadania na te potrzeby.
Zauważysz jak wpływa na Ciebie stres, sen czy (u kobiety) faza cyklu miesiączkowego
Metodą zapisywania często bardzo łatwo można zauważyć, że mała zmiana może dać duży efekt. Dla przykładu, wstajemy 15 min przed wyjściem do pracy i biegiem myjemy zęby, pakujemy śniadanie, zapominamy napić się wody, czy po prostu odetchnąć. Przychodzimy do pracy i wciągamy się w wir obowiązków, wieczorem padamy na twarz i tak 5 dni w tygodniu. Nadchodzi weekend, a my zauważamy, że w końcu możemy się wypróżnić, odpuszczają wzdęcia i bóle brzucha. Co to może oznaczać? Że mamy dużo stresu i nasz organizm po prostu nie wyrabia.
Poznasz swoje zachowania, nawyki i przekonania dotyczące jedzenia.
Możesz zauważyć to czego wcześniej nie zauważałe(a)ś. Np. sięgasz po batonik gdy wkurzy Cię szef, albo że rano śpiesząc się tak szybko zjadasz śniadanie, że boli cię brzuch i masz przez to wzdęcia.
Jak wypełnić dziennik?
Dzienniczek najlepiej jest wypełniać codziennie przez przynajmniej tydzień lub do zauważenia pierwszych efektów. Wiem, że w codzienności jesteśmy zabiegani i czasami ostatnie o czym myślimy to o dodatkowych obowiązkach. Dlatego ułatwiłam to najbardziej jak można. Poniżej znajdziesz edytowalny pdf i instrukcję jego wypełniania. Możesz edytować go na swoim telefonie, albo wydrukować i zabierać ze sobą. Pamiętaj, że możesz też wypełniać go po swojemu i nie sugerować się moimi podpowiedziami. Zrób tak żeby było to dla Ciebie czytelne. Jeśli chcesz coś dopisać- dopisz. Jeśli nie czujesz potrzeby o czymś pisać to nie pisz
Instrukcja
Pytania pomocnicze
Warto je sobie zadać w przypadku gdy nie wiemy co napisać w obserwacjach, bo czujemy, że nic nie zauważamy.
- Jakie mam przerwy między posiłkami? Czy takie przerwy dają mojemu organizmowi na spokojne trawienie?
- Czy się przejadam?
- Ile godzin śpię? Czy to starcza?
- Czy objadam się po, albo przed stresującą sytuacją?
- Czy jem z nudów?
- Ile sportu tygodniowo uprawiam? Czy czuje się po nim dobrze?
- Czy są posiłki, które jesz w biegu? Jak się po nich czujesz?
- Co mnie wzmacnia? (produkty, osoby, sytuacje, wydarzenia?)
- Co mnie osłabia? (produkty, osoby, sytuacje, wydarzenia?)
- Co i ile piję? Jak dużo jest w tym słodzonych napojów?
- Po jakich produktach czuję energię i lekkość, a po jakich znużenie i ospałość?
- Jak wyglądają moje przekąski? Puste czy odżywcze kalorie?
Pamiętaj.
W większości przypadków odkryjesz sytuacje, produkty, czy działania, które nie służą, zastąpisz innym i zauważysz poprawę. Jednak nie zawsze tak jest. Czasami potrzebny jest specjalista, który pomoże Ci przejść przez ten proces, zaproponuje dodatkowe narzędzia i wesprze szerszą wiedzą. Mimo wszystko taki dzienniczek ogromnie ułatwi pracę specjaliście i zaoszczędzi wam czas.